Por decisión del Consejo Cantonal (gestión de concejales:
Nicky Padovani, Arq. Quintero y Ernesto Echeverria) posteriormente con el apoyo
generoso de exalcalde Patricio Páez Rosero en el año 1977 se alquiló ese local al
señor Héctor Sánchez Frías en el edificio recién inaugurado ubicado en las
calles Bolívar y 9 de octubre. Para que dé inicio a su emprendimiento.
Su inauguración fue en 1.978
Colaboró en la decoración y ornato del Zambo el Arq. Alberto
Santoro y el Departamento de obras públicas de la municipalidad que permitió y
construyo escalinata de acceso en la calle Bolívar.
Había una pequeña plataforma rectangular de unos ocho metros
cuadrados que era para bailar ejecutándose la música disco de los años ochenta
que fue un boom.
El plato más pedido era la picada de pescado, que es el atún
picado en cubos fritos acompañado de salsa, mayonesa y ají Tabasco.
La música que sonaba era a través de un equipo de sonido
Pioneer, parlantes traídos desde Panamá se usaban los casetes de cinta
magnética que eran grabados en la discoteca Infinity de la ciudad de Guayaquil
ubicada en la Avenida Víctor Emilio Estrada 505 de propiedad del señor Andrés
Chiriboga.
En el bar había licores finos, whisky etiqueta negra, ron
brasilero, cocteles internacionales.
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